Zum Weissen Ross Pfifferling - Karte
Pfifferling - Rahmsuppe mit Sahnehäubchen und Croutons
Salatvariation, mit in Zwiebeln gedünsteten Pfifferlingen
"Taglia - Teller"
Frische Pfifferlinge mit leichter Sahnesauce und frischen Kräutern auf grünen Nudeln
"Schweizer Art"
frische Pfifferlinge mit Kräuterrahmsauce, dazu Rösti und Salat
2 kl.Schweine-Rückensteaks vom Grill
mit frischen Pfifferlingen in Weißwein-Rahmsauce, dazu Broccoli mit Mandeln und Kartoffelstreifen.
3 Schweinemedallions vom Grill
überzogen mit frischen Rahmpfifferlingen in einer Weißweinsahnesauce mit Kaiserschoten und Kroketten.
Norwegisches Lachsfilet vom Grill
auf einer Pfifferling-Rahmsauce mit frischen Kräutern, gemischtem Salat und Salzkartoffeln.