Zum Weissen Ross Fischwochen
Muschelsuppe "Provenceal"
Fischsuppe "a la Weisses Ross"
Matjesfilets „Hausfrauen Art" auf einer Apfel – Zwiebel – Dillsauce mit knusprigen Bratkartoffeln
Calamares a la romana mit Knoblauchsauce und gem. Salat
Calamares a la portugiese in Knoblauch – Olivenöl mit Oliven, Tomaten würfel, Peperoni und Zwiebeln mit Spinat und Shrimps gefülltes Pangasiusfiletröllchen an Langkornreis und Sc. Bernaise mit Weißweindillsauce überzogen
Forelle „Müllerin Art „gebratene Forelle mit zerlassener Butter überzogen Zitronenecke an Petersilienkartoffeln und Rotkohl
"Kräuterforelle " mit Kräutern und Mandeln gefüllte Forelle in Folie gebacken, dazu Folienkartoffeln und Kräuterquark
gegrilltes Lachssteak mit Zitronenbutter und gebackenen Kartoffeln
Norwegisches Lachsfilet auf Gemüsenudeln mit einer Hummerkrabbensauce überzogen
gefüllte Seezungenröllchen mit Pestonudeln auf Tomatensauce