zum-weissen-ross

deftige Leckereien - savory treats


570      hausgemachte Eisbeinsülze
      
  auf Remouladensauce und Bratkartoffeln                                                                                                         10,90 €

        homemade knuckle brawn on remoulade sauce and fried potatoes

571      Spanferkelrollbraten in Preiselbeersauce
            mit Apfelrotkohl und Klößen
                                                                                                                             13,90 €

        roast suckling pig roast in cranberry sauce with apple red cabbage and dumplings

572      Sauerbraten in Buttermilchsauce
            mit Rotkohl und Serviettenknödel
                                                                                                                    13,90 €
        Sauerbraten in buttermilk sauce with red cabbage and napkin dumpling

573      zartgeschmorte Entenbrust
        mit knuspriger Krus
teauf Orangen-Chili-Mandelsauce,                                                     17,90 €
           Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen
        delicate duck breast with a crispy crust on orange and chili almond sauce
        with apple red cabbage and homemade dumplings

574       fuhre Rippchenmit verschiedenen Dips                                                                                                    12,90 €
        spare ribs with different dips
 
575      Rinderroulade wie bei Muttern
        mit Zwiebel, Gurke und Speck gefüllt auf
                                                                                                        14,90 €

        Speck-Kräutersauce, dazu reichen wir Marktgemüse und Kartoffeln
        Beef roulade with nuts stuffed with onion, cucumber and bacon on bacon-herbal sauce,
        served with vegetables and potatoes

576      Rostbraten in Zwiebelsauce
            mit bunten Paprikaecken aus der Pfanne und Bratkartoffeln
                                                            13,90 €

        Rostbraten in onionsauce with peppers from the pan and fried potatoes
 
577      gespickte zarte Lammkeuleauf Thymiansauce dazu reichen wir                                               15,90 €
            Bohnen im Speckmantel und Knoblauch-Kräuterplätzchen
        spicy tender lamb on thymian sauce, served bean cakes and garlic herbs